Galletas de Avena y Crema de Cacahuate Sabor Maní (sin azúcar refinada)

Estas galletas son perfectas para un snack rápido: quedan suaves por dentro, con sabor intenso a cacahuate y se hacen con pocos ingredientes. Ideales para acompañar café o para lunch.

Tip: La clave es usar una crema 100% natural para mejor textura y sabor.

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Elige: Natural, con Miel o Crunchy.

Ingredientes (12–14 galletas)

• 1 taza de avena (hojuelas)
• 1/2 taza de Crema de Cacahuate Sabor Maní (natural o con miel)
• 1 plátano maduro grande (hecho puré)
• 1/2 cdta de canela (opcional)
• 1/2 cdta de vainilla (opcional)
• 1/4 cdta de sal (si tu crema es sin sal)
• 2–3 cdas de chispas de chocolate o cacahuate troceado (opcional)

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C y coloca papel encerado en una charola.
2. En un bowl, machaca el plátano hasta hacerlo puré.
3. Agrega la crema de cacahuate, mezcla bien y luego incorpora la avena, canela, vainilla y sal.
4. Reposa la mezcla 5 minutos para que la avena hidrate.
5. Forma bolitas, aplasta ligeramente y coloca en la charola.
6. Hornea 12–15 min (bordes doraditos).
7. Deja enfriar 10 min para que tomen textura.

Tips Sabor Maní

• Para versión “crunchy”, usa crema con trozos o agrega cacahuate tostado.
• Si quieres más firme, añade 1 cda de harina (avena molida o trigo) y hornea 2 min extra.
• Se conservan 3–4 días en recipiente cerrado (o congélalas ya horneadas).

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